sécurité – IPRP

La culture de prévention attendue des entreprises par les services de l’État

27 mars 202428 juin 2023maxence

L’introduction de l’Accord national interprofessionnel du 9 décembre 2020, reflétée dans la loi du 2 août 2021, mettait en évidence la nécessité de développer une culture de prévention dans le dispositif de santé au travail en France. Pendant longtemps, les politiques publiques et institutionnelles ont mis l’accent sur la réparation plutôt que sur une approche positive axée sur la prévention.

Il est donc important de le souligner :

la culture de prévention devient une priorité pour les services de l’État. Le 4e Plan Santé au Travail (PST4) pour la période 2021-2025 affirme explicitement cette priorité en mobilisant l’ensemble des acteurs de la prévention pour promouvoir une culture de prévention aussi largement que possible.

Afin de remplir leur obligation de sécurité, les employeurs doivent donc acquérir une solide « culture de prévention ». Il est donc essentiel de comprendre ce que cela implique et ce qui est attendu d’eux. Le PST4 précise qu’il ne s’agit plus seulement de réagir aux accidents et maladies liés au travail, mais aussi d’évaluer préalablement et systématiquement les risques afin de les réduire ou de les éviter, tout en favorisant un environnement de travail propice à la santé.

Le Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels (DUERP), premier pilier de la culture de prévention

Pour développer une « culture de prévention« , les entreprises doivent avant tout réaliser et mettre à jour leur Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels (DUERP). Le PST4 précise que l’indicateur choisi pour mesurer l’extension de la culture de prévention est la part d’entreprises ayant réalisé ou mis à jour leur DUERP depuis moins d’un an. Cela souligne l’importance accordée à la réalisation de ce document, qui fera également l’objet d’une étude qualitative pour évaluer son contenu.

Une petite révolution

Le PST4 confirme que le DUERP est la clé d’un système de santé et de sécurité au travail axé sur la prévention plutôt que sur la réparation. Cependant, il souligne également que la culture de prévention passe par la formation des acteurs de l’entreprise et par l’adaptation aux mutations du travail, telles que les nouvelles technologies, les nouvelles organisations et formes de travail, etc. L’expression « culture de prévention » prend alors tout son sens et suscite des inquiétudes chez les dirigeants de petites et moyennes entreprises (TPE et PME), qui craignent de ne pas avoir les compétences et le temps nécessaires pour relever ce défi de cette petite révolution.

Cependant, des solutions simples et efficaces existent. Ce dossier présente ces solutions avec la conviction que la culture de prévention représente une approche positive et dynamique de la santé et de la sécurité au travail.

La sécurité alimentaire en question : Les récents cas de contamination mettent en lumière les défis à relever

20 décembre 202328 juin 2023maxence

La sécurité de notre chaîne alimentaire est remise en question à la lumière des récentes affaires Buitoni et Kinder, soulevant des préoccupations quant aux contrôles adéquats de nos aliments. Les infections alimentaires sont généralement associées à des produits d’origine animale tels que la viande, les œufs et les fromages.

Par exemple, les bactéries Escherichia coli trouvées dans les pizzas Buitoni sont souvent présentes dans les steaks hachés et les fromages au lait cru. Ces infections peuvent entraîner des syndromes hémolytiques et urémiques graves qui affectent les reins. En France, 43 enfants ont contracté cette maladie après avoir mangé une pizza contaminée, et deux en sont décédés.

Il est estimé qu’il y a environ 1,5 million d’infections alimentaires chaque année en France, entraînant 17 600 hospitalisations et 250 décès, y compris les infections contractées à domicile. Cependant, la plupart de ces cas sont des gastro-entérites bénignes causées par des norovirus ou des bactéries telles que Campylobacter. Les salmonelles, qui ont été détectées dans les chocolats Kinder ainsi que dans les produits animaux crus ou peu cuits, sont responsables de la salmonellose, une infection digestive qui peut parfois entraîner des complications telles que la méningite. Les salmonelles et Listeria monocytogenes sont responsables de la moitié des décès liés aux infections alimentaires. Pour prévenir ces intoxications, il est essentiel de mettre en place des contrôles rigoureux sur les aliments.

Les microbes entrent dans la chaîne alimentaire principalement par le biais de l’élevage. Les principaux agents pathogènes associés aux aliments proviennent d’animaux tels que les volailles, les ruminants et les porcs. Ils peuvent pénétrer dans les élevages par le biais des animaux sauvages ou domestiques, ainsi que par la nourriture, et se propager par contact. Les contaminations peuvent survenir lors de la transformation, de la distribution ou de la consommation des aliments, en raison de mauvaises conditions d’hygiène ou du non-respect de la chaîne du froid. Les fromages au lait cru font l’objet d’une surveillance particulière, car ils sont impliqués dans de nombreuses épidémies de salmonellose, de listériose et d’infections à E. coli.

Lorsqu’un médecin suspecte une infection alimentaire chez ses patients, des analyses sont prescrites. Si ces analyses révèlent la présence de souches bactériennes suspectes, des prélèvements sont envoyés à des laboratoires spécialisés pour confirmation. Les autorités sanitaires sont informées des cas anormaux et mènent des enquêtes pour identifier la source de l’infection. En cas de confirmation, des mesures sont prises pour protéger les consommateurs, telles que le rappel des produits contaminés ou la fermeture des sites de production.

Cependant, il est souligné qu’il y a un manque de prévention de la part des entreprises agroalimentaires, qui doivent s’assurer de la qualité de leurs produits avant leur commercialisation.

Facteurs de risques professionnels liés à la posture d’un salarié

24 août 202323 juin 2023maxence

L’utilisation d’un ordinateur, avec la saisie au clavier ou l’utilisation d’une souris, fait partie des activités de base dans un bureau. Cependant, même si ces activités semblent sans danger, elles peuvent entraîner des blessures à long terme. Lorsque ces activités sont effectuées pendant de longues périodes chaque jour de travail, les risques deviennent plus importants.

Les blessures musculosquelettiques, en particulier celles résultant de mouvements répétitifs, ne sont généralement pas causées par un événement ou un facteur isolé. Statistiquement, elles se développent au fil du temps en raison de divers facteurs, dont certains sont liés au travail et indépendants de la volonté du salarié.

Les facteurs de risques professionnels liés à une mauvaise posture d’un salarié qui présentent le plus grand risque de blessures musculo-squelettiques comprennent :

Les postures fixes et contraignantes, souvent inconfortables et maintenues pendant de longues périodes.
Les mouvements répétitifs et brusques des mains.
Un rythme de travail élevé.

Comment une posture fixe peut-elle affecter le corps ?

Le corps humain a été conçu pour bouger, et il ne peut pas supporter une immobilité prolongée. Rester assis à un bureau pendant de longues heures peut nuire à la santé et au système musculosquelettique. Maintenir une position verticale immobile du haut du corps nécessite un effort musculaire important, ce qui crée une charge statique.

Maintenir la tête à la bonne distance de l’écran et garder les bras dans une position appropriée pour taper sur le clavier entraîne une charge statique dans tout le haut du corps, en particulier dans le cou et les épaules. Cette réduction de la circulation sanguine entraîne non seulement une fatigue accrue, mais rend également le système musculosquelettique plus vulnérable aux blessures liées aux mouvements répétitifs.

D’où proviennent les mauvaises postures au travail ?

Les mauvaises postures peuvent être causées par les facteurs suivants :

Des postes de travail non réglables ou inadaptés.
Une disposition inadéquate du poste de travail qui ne convient pas à l’utilisateur.
Un manque de connaissances et d’expérience sur la façon de configurer un poste de travail ajustable en fonction de la morphologie du salarié et de ses tâches.
Des mauvaises habitudes de travail non corrigées.
Une mauvaise conception des tâches qui oblige la personne à rester assise pendant de longues périodes.
Un manque de communication et de formation appropriée, entraînant un manque de sensibilisation.

Comment les mouvements répétitifs et monotones peuvent-ils affecter le corps ?

Le maintien d’une position fixe du haut du corps permet aux membres supérieurs d’exécuter des mouvements fins de la main, tels que la saisie au clavier ou la manipulation d’une souris (considérés comme des facteurs contributifs à la charge dynamique).

Ces mouvements répétitifs et monotones, effectués des centaines voire des milliers de fois, heure après heure, jour après jour, année après année, sollicitent les muscles et les tendons des avant-bras, des poignets et des doigts, entraînant progressivement leur usure. Les salariés qui effectuent un travail répétitif avec une posture immobile et statique sont encore plus exposés aux blessures liées aux mouvements répétitifs.

L’inconfort, l’engourdissement et les picotements sont des signes précurseurs qui, s’ils ne sont pas pris en compte, peuvent conduire à la douleur, aux problèmes chroniques et à une invalidité à long terme.

Comment un rythme élevé de travail peut-il affecter le corps ?

Un rythme de travail élevé est courant dans la plupart des bureaux. Qu’il résulte d’une surcharge de travail périodique ou d’une répartition inégale du travail, il contribue grandement aux blessures musculosquelettiques.

Le rythme de travail détermine le temps de repos et de récupération des muscles sollicités entre les mouvements. Plus le rythme est rapide, moins le temps de récupération est long et productif. Cette combinaison augmente le risque de blessures liées aux mouvements répétitifs.

Un salarié peut gérer son propre rythme de travail et s’adapter au stress qui en découle. Cependant, les facteurs externes qui augmentent le rythme de travail et qui sont indépendants de sa volonté sont encore plus néfastes pour la santé, tels que :

Des délais serrés ou changeants.
Un contrôle constant de la performance par un système électronique.
Une surcharge de travail.

Le salarié n’a souvent pas d’influence sur le rythme et la rapidité du travail, ce qui crée une sensation de « toujours pressé ». Cette hâte et ce stress entraînent une tension musculaire accrue dans le corps, augmentant ainsi le risque de blessures liées aux mouvements répétitifs.